Crescătorii de vite prelungesc perioada de pășunat a animalelor până aproape de venirea iernii. Este o soluție de criză, spun ei, dar și una eficientă. Animalele se hrănesc mai natural, iar fermierii reușesc să reducă din cheltuielile tot mai mari cu furajele. Deși anul agricol a fost afectat de secetă severă, pășunile s-au dovedit neașteptat de bogate, iar vegetația abundentă a devenit un sprijin nesperat pentru gospodari. În plus, animalele crescute în libertate sunt mai sănătoase și dau un randament mai bun, susțin crescătorii.
Cristina și Dănuț Ana, un cuplu de fermieri din localitatea Costomiru, comuna buzoiană Pardoși, îngrijesc peste 40 de vaci cu viței, crescute atât pentru lapte, cât și pentru carne. De mai bine de cinci luni, cireada trăiește în libertate pe o pășune îngrădită cu gard electric, aflată la distanță mare de sat.
„Fiind libere, ele trebuie protejate de animale sălbatice. Aici avem urs, lup, șacal și ne confruntăm cu probleme din cauza lor. Primăvara le aducem aici și rămân în gardul electric, pe o suprafață de 20–30 de hectare, până aproape de Crăciun, până la prima zăpadă. Anul ăsta a fost bun, ploios, am avut și apă, și iarbă”, spune Dănuț Ana.
Vitele familiei Ana trăiesc în mijlocul naturii, unde găsesc hrană din belșug, apă dintr-un râu și din câteva bălți, răcoare sub pâlcurile de pădure și, poate cel mai important, un mediu sănătos. Pentru că da, animalele au de suferit dacă sunt ținute prea mult timp închise în grajduri.
„Nu au stres, iar asta contează cel mai mult. Aici au soare, natură, destul spațiu. Nu sunt crescute în grajduri, decât pe timp de iarnă”, adaugă Cristina Ana.
Familia Ana investește anual sume considerabile în hrana pentru vite și cheltuie zeci de mii de lei pe furaje în sezonul rece, când animalele sunt ținute în adăposturi. Pentru a reduce aceste costuri, soții Ana sunt hotărâți să lase cireada la pășunat cât mai mult, până la căderea primei zăpezi.
„Cu cât le ținem mai mult la pășune, cu atât ne ajută să facem economii la nutrețul pentru iarnă. Dacă le ducem în grajd în decembrie sau ianuarie, se scurtează perioada de stabulație. Contează mult, mai ales după atâta secetă, să reducem consumul de nutreț din grajduri”, explică Dănuț Ana.
Cât timp vitele sunt la pășune, proprietarii profită de răgaz pentru a-și face proviziile de nutreț uscat pentru iarnă. În fiecare zi merg la cosit fân și lucernă, hotărâți să strângă cât mai mulți baloți. La un efectiv de 40 de capete, au nevoie de peste 2.000 de baloți pentru a acoperi necesarul de hrană pe tot sezonul rece.
