Scumpirile îi fac pe tot mai mulți oameni să caute variante mai ieftine pentru cumpărăturile de zi cu zi, dar și pentru proviziile de iarnă. Târgurile săptămânale din mediul rural au devenit o alternativă pentru cei care vor să cumpere legume și fructe în cantități mari, la prețuri mai mici decât în piețele din oraș.
Unii cumpărători vin de la primele ore ale dimineții, pentru a găsi marfa pe alese, în timp ce alții așteaptă până la finalul târgului, în speranța că vor obține reduceri.
La târgul săptămânal din comuna buzoiană Pârscov, cumpărătorii caută produse pentru mesele de zi cu zi, dar și ingrediente pentru zacuscă, murături, bulion sau gemuri.
Pentru familiile numeroase, aprovizionarea pentru iarnă înseamnă cheltuieli importante, așa că fiecare leu economisit contează.
Pentru a nu se întoarce acasă cu marfa nevândută, unii comercianți sunt dispuși să mai lase din preț în ultimele ore ale târgului. Strategia îi poate ajuta pe cumpărători să economisească, însă oferta este mai redusă, iar produsele rămase nu sunt întotdeauna cele mai bune.
Vânzătorii spun că oamenii cumpără mai puțin decât în alți ani, iar bugetele limitate se văd și în cantitățile de marfă care pleacă de pe tarabe. Un producător din Buzău povestește că a vândut doar aproximativ 20 de kilograme de ardei într-o zi de târg și pune vânzările slabe pe seama lipsei banilor.
Târgurile rurale pot fi o soluție pentru reducerea cheltuielilor, mai ales atunci când produsele sunt cumpărate direct de la producători și în cantități mari.
Cumpărătorii trebuie însă să fie atenți la prospețimea legumelor și fructelor, dar și la proveniența acestora, întrucât nu toți comercianții sunt producători locali, iar o parte dintre produse pot proveni din import.
