Tot mai mulți fermieri mici, chiar orășeni care dețin parcele de pământ iau în calcul o plantație de bame care să le asigură atât autoconsumul, cât și o valorificare bună în piață sau în magazinele dedicate celor care caută să aibă o alimentație sănătoasă. Buzoianul Florian Filip a oferit pentru o publicație de specialitate informații despre tehnologia de cultură, dar și despre proprietățile și întrebuințările fructelor de bame.
Bamele sunt plante anuale, originare din Asia de Est, dar care s-au răspândit încet, încet și în Europa unde au început să fie cultivate la scară din ce în ce mai mare. Bamele nu se cultivă de ieri, de azi în România, această plantă fiind cunoscută și cultivată în România de prin anii 1940.
Buzoianul, absolvent al Facultății de Horticultură din București, a început să cultive bame acum mai bine de șase ani, iar de pe cei 1.000 mp își asigură necesarul de consum.
“Am văzut pentru prima dată o plantă de bame, pe vreme când eram copil. Bunica mea le cultiva în grădină. Copil fiind nu îmi placea mâncarea de bame chiar dacă bunica îmi explica cât de important este să mănânci și cât de sănătoase sunt. Mai târziu, când am crescut și am citit despre bame și beneficiile consumului lor mi-am dat seama că nu gustul este important, ci cât de mult îți ajuți organismul dacă consumi bame. Așa că în urmă cu 5-6 ani am găsit, într-un sertar prăfuit, un plic cu semințe de bame pus la păstrarea de bunica. Nu am știut dacă va ieși ceva și totuși m-am hotărât să pun pe 1.000 mp semințele respective. Practic de atunci am început să mă ocup mai serios de cultura de bame”, a declarat pentru Agrointeligența Florian Filip, cel care se ocupă de cultivarea bamelor în apropierea orașului Buzău.
Bamele se seamănă, începând cu jumătatea luni mai, când nu mai există nici un pericol de îngheț, ger sau temperaturi scăzute. Trebuie să fie constant o temperatură medie de 20°C și să se manifeste o tendință de creștere a temperaturii.
“Cultura de bame necesită irigare, indiferent dacă vorbim de o suprafață mică sau de una mai însemnată. Bama este o plantă rezistentă la secetă, dar dacă vrei să obți producții bune ai nevoie de irigare. Fară apă planta nu leagă rod. Bamele au nevoie de apă pentru a produce capsule fragede, bune de consum”, ne-a vorbit Filip, despre importanța irigării culturii de bame.
Articolul este publicat integral pe agrointeligenta.ro.
