Adevăraţii cârnaţi de Pleşcoi nu se găsesc în marile lanţuri de magazine ci doar în regiunea care i-a consacrat, zona Pleşcoi şi Săpoca, unde sunt preparaţi manual, după vechea reţetă. În supermarket găsiţi numai cârnaţi produşi industrial care nu respectă reţeta originală şi nu sunt la fel de gustoşi şi sănătoşi. Cel mai vechi dintre producătorii de cârnaţi de Pleşcoi, Traian Papuc, a cărui carmangerie este autorizată din 1994, avertizează că numeroasele produse botezate ”cârnaţi de Pleşcoi”, mai ales cele fabricate sub mărci de renume, au aspect şi gust diferite de...