Cartofii românești au intrat în perioada de recoltare, iar o parte importantă a producției vine din Bărăgan. La Pogoanele, fermierii folosesc utilaje moderne care scot cartofii din pământ, îi curăță, îi sortează și îi încarcă direct în remorci, reducând la minimum intervenția manuală.
Pe câmp lucrează și muncitori veniți din Nepal. Printre ei este Bhandari, care spune că produsele recoltate ajung să fie folosite în numeroase preparate.
Utilajul folosit la Pogoanele înlocuiește munca a zeci de oameni. Cartofii sunt scoși din sol, iar pământul și pietrele sunt separate înainte ca recolta să ajungă pe banda de sortare.
„Aici ajung cartofii de pe câmp. Îi putem selecta pe cei buni, apoi îi punem în această remorcă. Cartofii stricați, pietrele, cei mici sau deteriorați îi eliminăm. Acest proces se repetă de fiecare dată”, a explicat Bhandari.
Pentru administratorii cooperativei din Pogoanele, investiția în tehnologie a fost una majoră. Combina pentru cartofi a costat aproximativ 500.000 de euro. Ferma are peste 500 de hectare cultivate cu ceapă, cartofi și pepeni, iar cartofii ocupă mai mult de 200 de hectare.
„Degeaba investești în utilaje dacă nu are cine să le opereze. Inclusiv pentru aceste uzine, să le spunem așa, avem nevoie de sortatori”, a declarat Sorin Huțanu, administratorul fermei din Pogoanele.
Lipsa forței de muncă locale i-a determinat pe fermieri să apeleze la muncitori străini.
„Noi am reușit să ne descurcăm cu forță locală până la un punct. De acolo am început să aducem din Nepal oameni care să muncească și ne este ok”, a precizat Sorin Huțanu.
Pentru muncitorii nepalezi, activitatea de pe utilaj nu este dificilă, însă condițiile de lucru impun măsuri de protecție. În echipa de la Pogoanele sunt șase muncitori nepalezi.
„Suntem șase colegi, colegii mei sunt foarte cooperanți, ne înțelegem foarte bine și ne organizăm bine munca. Lucrăm foarte bine în echipă”, a spus Bhandari.
Producția de cartofi este însă mai slabă decât anul trecut. Fermierii au recoltat aproximativ 30 de tone la hectar, cu circa zece tone mai puțin decât în sezonul precedent. Suprafețe importante au fost afectate de excesul de apă.
După recoltare, cartofii ajung în halele de depozitare și ambalare, iar apoi sunt livrați către marile lanțuri de magazine.
„Compania pe care o reprezint funcționează pe un lanț complet, de la producție, recoltare, depozitare, ambalare, transport către client, de pe câmp direct pe raft, într-o singură companie”, a declarat Sorin Huțanu.
Producătorii spun că vor să păstreze cartofii din Pogoanele în magazine pe o perioadă cât mai lungă.
„Sperăm să avem cartofi din Pogoanele până cel puțin în februarie”, a precizat Sorin Huțanu.
La Pogoanele se recoltează și ceapa uscată. Înainte ca utilajele să intre pe teren, muncitorii pregătesc culturile, iar ceapa este apoi depozitată în spații cu temperatură controlată, în speranța unor prețuri mai bune.
„Prețul oferit astăzi de piață este un pic sub costul de producție. Costurile se ridică cu mult peste 50.000 de lei”, a declarat Sorin Huțanu.
În fermele din jurul orașului Pogoanele se produc cartofi, ceapă și pepeni pentru piața românească, dar și pentru export. Săptămânal, tone de pepeni pleacă spre țări precum Malta, Germania și Polonia.
