Piața din Buzău oferă legume pentru toate preferințele și bugetele, însă mulți clienți aleg să facă economii și optează pentru produsele mai ieftine, chiar dacă aspectul acestora nu este la fel de atrăgător. Comercianții confirmă că legumele necosmetizate sunt adesea mai căutate, deoarece consumatorii își ajustează cumpărăturile în funcție de disponibilitatea financiară.
De exemplu, în piața din Buzău, roșiile mari și frumoase costă cu doi sau trei lei mai mult decât cele mici și mai puțin arătoase. La castraveți se observă aceeași tendință, o diferență care devine semnificativă atunci când se achiziționează cantități mari.
„Cumpăr zece kile de castraveți. Căutăm să fim mai ieftin, pentru că nu ne ajung banii”, spune un client.
Oamenii afirmă că pot economisi cel puțin zece lei la fiecare vizită în piața de legume și fructe, atâta timp cât știu să se orienteze și să nu se lase influențați doar de aspectul produselor.
„Am cumpărat ceapă, fasole verde și mărar. Legumele mai frumoase sunt mai scumpe, iar cele mai puțin atrăgătoare sunt mai ieftine, așa că luăm ce este mai accesibil”, ne-a explicat o cumpărătoare.
Un comerciant a ținut să sublinieze că „aceste legume mai puțin atrăgătoare sunt căutate”. „Oamenii se uită și la bani. Există o diferență de preț între categoria întâi și categoria a doua, iar produsele de calitate superioară sunt mai scumpe”, ne-a declarat producătorul.
În piețele românești, prețurile pentru legume au crescut, ajungând la 10 lei per kilogram pentru roșii și aproximativ 8 lei pentru castraveți, în timp ce legumele necesare pentru murături au prețuri aproape duble comparativ cu anul trecut.